Nuestro producto especial para tortillas más finas y suaves, con color y textura superior. Libre de alergénicos.
Harina de maíz blanco nixtamalizado con cal, adicionado con hierro, zinc, ácido fólico y restituido con vitaminas B1, B2 y B3. Para tortilla amarilla.
Se espera un rendimiento de 39 Kg de tortilla por cada saco. Se recomienda tener una deshidratación de 20%. El rendimiento dependerá de la cantidad de agua agregada.
Agregar 29 L de agua por cada 20 Kg. Mezclar máximo 3min, hasta integrar en su totalidad y formar una masa consistente. Dejar reposar durante 5min. Lista para uso. (Se recomienda no dejar la masa en exterior más de 4h).
90 días. En empaque cerrado, lugar fresco y seco, a temperatura ambiente (20 - 30°C). Libre de plaga y malos olores.
Harina de maíz blanco nixtamalizado con cal, adicionado con vitaminas, minerales y conservadores. Para tortilla blanca con duración de 36h.
Se espera un rendimiento de 39 Kg de tortilla por cada saco. Se recomienda tener una deshidratación de 20%. El rendimiento dependerá de la cantidad de agua agregada.
Agregar 29 L de agua por cada 20 Kg. Mezclar máximo 3min, hasta integrar en su totalidad y formar una masa consistente. Dejar reposar durante 5min. Lista para uso. (Se recomienda no dejar la masa en exterior más de 4h).
90 días (La vida de anaquel depende de la proporción de mezcla). En empaque cerrado, lugar fresco y seco, a temperatura ambiente (20 - 30°C). Libre de plaga y malos olores.
Harina de maíz blanco nixtamalizado con cal, adicionado con vitaminas, minerales y conservadores. Para tortilla blanca con duración de 72h.
Se espera un rendimiento de 39 Kg de tortilla por cada saco. Se recomienda tener una deshidratación de 20%. El rendimiento dependerá de la cantidad de agua agregada.
Agregar 29 L de agua por cada 20 Kg. Mezclar máximo 3min, hasta integrar en su totalidad y formar una masa consistente. Dejar reposar durante 5min. Lista para uso. (Se recomienda no dejar la masa en exterior más de 4h).
90 días. En empaque cerrado, lugar fresco y seco, a temperatura ambiente (20 - 30°C). Libre de plaga y malos olores.
Harina de maíz blanco nixtamalizado con cal, adicionado con vitaminas, minerales y texturizantes. Para tortilla blanca con duración de 72h.
Se espera un rendimiento de 39 Kg de tortilla por cada saco. Se recomienda tener una deshidratación de 20%. El rendimiento dependerá de la cantidad de agua agregada.
Agregar 29 L de agua por cada 20 Kg. Mezclar máximo 3min, hasta integrar en su totalidad y formar una masa consistente. Dejar reposar durante 5min. Lista para uso. (Se recomienda no dejar la masa en exterior más de 4h).
90 días. En empaque cerrado, lugar fresco y seco, a temperatura ambiente (20 - 30°C). Libre de plaga y malos olores.
Harina de maíz blanco nixtamalizado con cal, adicionado con vitaminas, minerales y texturizantes. Para tortilla amarilla, tostada o fritura.
Se espera un rendimiento de 39 Kg de tortilla por cada saco. Se recomienda tener una deshidratación de 20%. El rendimiento para fritura dependerá de la cantidad de agua agregada.
Agregar 29 L de agua por cada 20 Kg. Mezclar máximo 3min, hasta integrar en su totalidad y formar una masa consistente. Dejar reposar durante 5min. Lista para uso. (Se recomienda no dejar la masa en exterior más de 4h).
90 días. En empaque cerrado, lugar fresco y seco, a temperatura ambiente (20 - 30°C). Libre de plaga y malos olores.
