Nuestro producto estrella. La mejor harina en rendimiento y calidad para tortillas, tostadas y fritura. Libre de alergénicos.
Harina de maíz blanco nixtamalizado con cal, adicionado con vitaminas y minerales. Para tortilla amarilla.
Se espera un rendimiento de 40 Kg de tortilla por cada saco. Se recomienda tener una deshidratación de 20%. El rendimiento dependerá de la cantidad de agua agregada.
Agregar 30 L de agua por cada 20 Kg. Mezclar máximo 3min, hasta integrar en su totalidad y formar una masa consistente. Dejar reposar durante 5min. Lista para uso. (Se recomienda no dejar la masa en exterior más de 4h).
90 días. En empaque cerrado, lugar fresco y seco, a temperatura ambiente (20 - 30°C). Libre de plaga y malos olores.
Harina de maíz blanco nixtamalizado con cal, adicionado con vitaminas y minerales. Para tortilla blanca.
Se espera un rendimiento de 40 Kg de tortilla por cada saco. Se recomienda tener una deshidratación de 20%. El rendimiento dependerá de la cantidad de agua agregada.
Agregar 30 L de agua por cada 20 Kg. Mezclar máximo 3min, hasta integrar en su totalidad y formar una masa consistente. Dejar reposar durante 5min. Lista para uso. (Se recomienda no dejar la masa en exterior más de 4h).
90 días. En empaque cerrado, lugar fresco y seco, a temperatura ambiente (20 - 30°C). Libre de plaga y malos olores.
Harina de maíz blanco nixtamalizado con cal, adicionado con vitaminas, minerales y texturizantes. Para tortilla blanca con duración de 72h.
Se espera un rendimiento de 40 Kg de tortilla por cada saco. Se recomienda tener una deshidratación de 20%. El rendimiento dependerá de la cantidad de agua agregada.
Agregar 30 L de agua por cada 20 Kg. Mezclar máximo 3min, hasta integrar en su totalidad y formar una masa consistente. Dejar reposar durante 5min. Lista para uso. (Se recomienda no dejar la masa en exterior más de 4h).
90 días. En empaque cerrado, lugar fresco y seco, a temperatura ambiente (20 - 30°C). Libre de plaga y malos olores.
